Το μέλι
Βελανιδιάς, παρόλο που η χώρα μας είναι πολύ πλούσια σε δάση δρυός,
θεωρείτε σπάνια ποικιλία μελιού και δεν έχουμε πολύ μεγάλη παραγωγή. Αντιθέτως,
στο εξωτερικό είναι πολύ διαδεδομένο μέλι και οι απαιτητικοί καταναλωτές το
συγκαταλέγουν στα καλύτερα μέλια.
Είναι το πιο
πλούσιο μέλι σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και χαρακτηρίζεται ως μέλι
εξαιρετικής θρεπτικής αξίας. Μπορεί με απίστευτη αποτελεσματικότητα να
καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και τον εκφυλισμό των κυττάρων, που προκαλούν
τον καρκίνο. Για το λόγο αυτό, στην Ευρώπη διατίθεται από καταστήματα
Υγιεινής διατροφής.
Περιέχει σε
μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σίδηρο.
Τα ένζυμα
που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό. Βοηθάει στις γαστρικές διαταραχές,
στη γρίπη, στην υπερκόπωση και την αντιμετώπιση των αιμορροΐδων.
Έχει πολύ
ιδιαίτερο άρωμα, με γεύση όχι πολύ γλυκιά και είναι πολύ σκουρόχρωμο, σχεδόν
μαύρο μέλι!
